Описание
Пароконвектомат Rational SCC 201Gas B218300.30 заслуживает вашего внимания не только потому, что торговая марка Rational является одним из лидеров мирового рынка и давно зарекомендовала себя как поставщика самого надежного оборудования, но и потому, что данная серия уникальна. Каждый пароконвектомат обладает исключительным умением: думать, общаться, распознавать, чувствовать и учиться. Он станет незаменимым помощником и верным другом на любой профессиональной кухне ресторана или отеля. Особенности: - память данных HACCP и вывод через USB-интерфейс - 5 скоростей вентилятора - возможность программирования 350 программ, содержащих до 12 этапов - режим понижения мощности - часы - индикация фактических и заданных значений и предупреждений о неисправностях - материал внутри и снаружи: специальная сталь DIN 1.4301 - встроенный тормоз крыльчатки вентилятора - сепарация жира методом центрифугирования без дополнительного жирового фильтра - мультизонный щуп для измерения температуры внутри продукта - вспомогательное позиционирующее устройство для температурного зонда - встроенный ручной душ - предохранительный ограничитель температуры для парогенератора и нагревателя воздуха - всесторонняя теплоизоляция - фиксированные положения двери: 120°/180° - двойная стеклянная дверца с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом - направляющие U-образной формы с вырезами для упрощения загрузки - вставное, легко заменяемое уплотнение двери - гигиеничная рабочая камера без стыков, со скругленными углами - галогеновая подсветка камеры - продольная загрузка GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3, GN 2/3